Industrie…

Was ist drin in einem Industrie „Brot“? Wie wird es deklariert? Wie gesund sind diese Stoffe?

Maltit

Maltit | E 965 Maltit (auch: Maltitol) gehört zu den Zuckeralkoholen und ist als Zuckeraustauschstoff auch » weiterlesen

Mehle

Mehle Recherche läuft… Gentechnik Herstellung   Recherche läuft… Kennzeichnung Recherche » weiterlesen

Lecithin

Lecithin, Sojalecithin | E 322 Lecithin ist ein natürlicher Fettbegleitstoff und kommt in allen lebenden » weiterlesen

Isomalt

Isomalt | E 953 Isomalt (auch: Palatinit) gehört zu den Zuckeralkoholen und ist als Zuckeraustauschstoff » weiterlesen

Glycerin

Glycerin | E 422 Glycerin, auch Glycerol genannt, ist in der Natur weit verbreitet. Der Stoff gehört » weiterlesen

Glukosesirup

Glukosesirup Glukosesirup wird in unzähligen Lebensmitteln und Getränken als Zutat verwendet und ist das » weiterlesen

Hefe

Hefe Hefe ist die Sammelbezeichnung für eine zu den Schlauchpilzen gehörende Gruppe von Mikroorganismen, » weiterlesen
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