Zusatzsstoffe

Maltit

Maltit | E 965 Maltit (auch: Maltitol) gehört zu den Zuckeralkoholen und ist als Zuckeraustauschstoff auch » weiterlesen

Lecithin

Lecithin, Sojalecithin | E 322 Lecithin ist ein natürlicher Fettbegleitstoff und kommt in allen lebenden » weiterlesen

Isomalt

Isomalt | E 953 Isomalt (auch: Palatinit) gehört zu den Zuckeralkoholen und ist als Zuckeraustauschstoff » weiterlesen

Glycerin

Glycerin | E 422 Glycerin, auch Glycerol genannt, ist in der Natur weit verbreitet. Der Stoff gehört » weiterlesen

Glukosesirup

Glukosesirup Glukosesirup wird in unzähligen Lebensmitteln und Getränken als Zutat verwendet und ist das » weiterlesen

Fettsäuren

Fettsäuren | E 520 Fettsäuren sind natürliche Bestandteile von Fetten und Ölen. Verschiedene chemische » weiterlesen

Maltol

Maltol | E 636 Maltol entsteht als typisches Aroma bei vielen Bräunungsvorgängen, etwa beim Backen von Brot » weiterlesen
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