Brötchen

Brötchen sind das „täglich Brot“ eines Bäckers…
Natürlich verwende ich hierfür keine Fertigmehlmischungen u.ä. Sondern alles wird in Handarbeit mit den notwendigen Stehzeiten und „echten“ Zutaten hergestellt. Ob Kaisersemmeln, Schrippen, Körnerspitz, Schusterjungen, Rosinenbrötchen, Milchbrötchen, Croissants, Kartoffelbrötchen, Schichtbrötchen oder Roggenkruste: sie alle warten darauf, dein Frühstück, Mittag, Pausenbrot oder Abendbrot zu verschönern.

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